{"id":10459,"date":"2019-11-05T07:51:16","date_gmt":"2019-11-05T07:51:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anticopomario.com\/?post_type=product&p=10459"},"modified":"2024-03-20T15:34:44","modified_gmt":"2024-03-20T15:34:44","slug":"giuggiolo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.anticopomario.com\/en\/product\/giuggiolo\/","title":{"rendered":"GIUGGIOLO"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Caratteristiche:<\/strong>\u00a0Il Giuggiolo<\/em> \u00e8 un albero alto 6 – 7 metri. La corteccia delle branche \u00e8 rugosa, di colore rosso bruno. Le foglie sono caduche, piccole, alterne, di forma ovata, presentano stipole spinose e pagina ondulata. I fiori sono di piccola dimensione. Il Giuggiolo<\/em> \u00e8 in grado di adattarsi a vari tipi di terreno, resiste a situazioni di forte aridit\u00e0 grazie ad un apparato radicale molto sviluppato in profondit\u00e0, predilige suoli leggeri, non umidi, neutri o sub – alcalini. Il Giuggiolo<\/em> veniva usato in passato, per costituire siepi e delimitare i confini, attualmente \u00e8 utilizzato principalmente come pianta ornamentale. I frutti del Giuggiolo<\/em><\/strong> presentano maturazione scalare, possono essere raccolti quando non ancora maturi (ossia quando la buccia presenta un colore verde uniforme) oppure pi\u00f9 tardi, quando la buccia assume una colorazione tendente al marrone rossastro o ancora oltre quando la superficie si fa rugosa. La polpa della Giuggiola<\/em> presenta colore verde tenue ed \u00e8 soda, compatta, dal sapore acidulo gradevole che, all’inizio, ricorda quello della mela poi con la maturazione diviene via via pi\u00f9 dolce fino ad assomigliare a quello di un dattero. Il frutto contiene un nocciolo simile a quello di un’oliva.<\/p>\n

Epoca di fioritura:<\/strong>\u00a0Giugno<\/p>\n

Impollinazione:<\/strong> Autofertile<\/p>\n

Epoca di raccolta:<\/strong>\u00a0Fine Settembre – Ottobre<\/p>\n

Utilizzo del frutto:<\/strong>\u00a0Consumo fresco (le giuggiole<\/em> si consumano sia fresche, appena colte dall’albero, sia quando sono leggermente raggrinzite), trasformazione (marmellate, confetture, grappe e, nella zona dei Colli Euganei, il tipico “Brodo di Giuggiole<\/a><\/strong><\/em>“)<\/p>\n

Editore:<\/strong> Libero da vincoli[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caratteristiche:<\/strong>\u00a0Il Giuggiolo<\/em> \u00e8 un albero alto 6 – 7 metri. La corteccia delle branche \u00e8 rugosa, di colore rosso bruno. Le foglie sono caduche, piccole, alterne, di forma ovata, presentano stipole spinose e pagina ondulata. I fiori sono di piccola dimensione. Il Giuggiolo<\/em> \u00e8 in grado di adattarsi a vari tipi di terreno, resiste a situazioni di forte aridit\u00e0 grazie ad un apparato radicale molto sviluppato in profondit\u00e0, predilige suoli leggeri, non umidi, neutri o sub – alcalini. Il Giuggiolo<\/em> veniva usato in passato, per costituire siepi e delimitare i confini, attualmente \u00e8 utilizzato principalmente come pianta ornamentale. I frutti del Giuggiolo<\/em><\/strong> presentano maturazione scalare, possono essere raccolti quando non ancora maturi (ossia quando la buccia presenta un colore verde uniforme) oppure pi\u00f9 tardi, quando la buccia assume una colorazione tendente al marrone rossastro o ancora oltre quando la superficie si fa rugosa. La polpa della Giuggiola<\/em> presenta colore verde tenue ed \u00e8 soda, compatta, dal sapore acidulo gradevole che, all’inizio, ricorda quello della mela poi con la maturazione diviene via via pi\u00f9 dolce fino ad assomigliare a quello di un dattero. Il frutto contiene un nocciolo simile a quello di un’oliva.<\/p>\n

Epoca di fioritura:<\/strong>\u00a0Giugno<\/p>\n

Impollinazione:<\/strong> Autofertile<\/p>\n

Epoca di raccolta:<\/strong>\u00a0Fine Settembre – Ottobre<\/p>\n

Utilizzo del frutto:<\/strong>\u00a0Consumo fresco (le giuggiole<\/em> si consumano sia fresche, appena colte dall’albero, sia quando sono leggermente raggrinzite), trasformazione (marmellate, confetture, grappe e, nella zona dei Colli Euganei, il tipico “Brodo di Giuggiole<\/a><\/strong><\/em>“)<\/p>\n

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