{"id":10663,"date":"2019-11-12T14:52:01","date_gmt":"2019-11-12T14:52:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anticopomario.com\/?post_type=product&p=10663"},"modified":"2026-03-31T07:52:00","modified_gmt":"2026-03-31T07:52:00","slug":"sorbo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.anticopomario.com\/en\/product\/sorbo\/","title":{"rendered":"SORBO"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Caratteristiche:<\/strong>\u00a0Il Sorbo domestico<\/em> appartiene alla Famiglia delle Rosaceae, spesso\u00a0coltivato per i frutti anche fuori dal proprio areale. In Italia si trova sporadico nei boschi montani di latifoglie, preferenzialmente su substrato calcareo. Il Sorbo domestico<\/em> \u00e8 un albero alto fino a 13 metri, molto longevo, di lenta entrata in produzione (per anticipare viene innestato su Cotogno o Biancospino); i rami sono grigi, con gemma quasi glabra e vischiosa. Le foglie sono alterne imparipennate, composte, lunghe fino a 20 cm, con 6 – 10 paia di foglioline ovale o lanceolate sessili, dentate ai margini, acute all’apice, sopra glabre e sotto tomentose. I fiori sono numerosi ed ermafroditi. \u00a0Il Sorbo domestico<\/em> presenta frutti piriformi di colore giallo – rossastro, a maturit\u00e0 tendenti al bruno. La polpa \u00e8 colore verdognolo, dal sapore acidulo, ricchi di acido malico e vitamina C. Se ammezziti diventano dolci, con polpa farinosa molle.<\/p>\n

Epoca di Fioritura:<\/strong>\u00a0Primavera<\/p>\n

Impollinazione:<\/strong> Autofertile<\/p>\n

Epoca di raccolta:<\/strong>\u00a0Autunno<\/p>\n

Utilizzo del frutto:<\/strong>\u00a0Trasformazione (sidro, confetture, liquori e salse), consumo dopo ammezzimento<\/p>\n

Editore:<\/strong> Libero da vincoli[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Caratteristiche:<\/strong>\u00a0Il Sorbo domestico<\/em> appartiene alla Famiglia delle Rosaceae, spesso\u00a0coltivato per i frutti anche fuori dal proprio areale. In Italia si trova sporadico nei boschi montani di latifoglie, preferenzialmente su substrato calcareo. Il Sorbo domestico<\/em> \u00e8 un albero alto fino a 13 metri, molto longevo, di lenta entrata in produzione (per anticipare viene innestato su Cotogno o Biancospino); i rami sono grigi, con gemma quasi glabra e vischiosa. Le foglie sono alterne imparipennate, composte, lunghe fino a 20 cm, con 6 – 10 paia di foglioline ovale o lanceolate sessili, dentate ai margini, acute all’apice, sopra glabre e sotto tomentose. I fiori sono numerosi ed ermafroditi. \u00a0Il Sorbo domestico<\/em> presenta frutti piriformi di colore giallo – rossastro, a maturit\u00e0 tendenti al bruno. La polpa \u00e8 colore verdognolo, dal sapore acidulo, ricchi di acido malico e vitamina C. Se ammezziti diventano dolci, con polpa farinosa molle.<\/p>\n

Epoca di Fioritura:<\/strong>\u00a0Primavera<\/p>\n

Impollinazione:<\/strong> Autofertile<\/p>\n

Epoca di raccolta:<\/strong>\u00a0Autunno<\/p>\n

Utilizzo del frutto:<\/strong>\u00a0Trasformazione (sidro, confetture, liquori e salse), consumo dopo ammezzimento<\/p>\n

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