{"id":10878,"date":"2019-11-14T07:39:23","date_gmt":"2019-11-14T07:39:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anticopomario.com\/?post_type=product&p=10878"},"modified":"2026-03-31T07:51:43","modified_gmt":"2026-03-31T07:51:43","slug":"vite-da-vino-merlese","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.anticopomario.com\/en\/product\/vite-da-vino-merlese\/","title":{"rendered":"Vite da vino MERLESE"},"content":{"rendered":"

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Caratteristiche:<\/strong> Merlese<\/em> \u00e8 un vitigno di vigoria media,\u00a0con portamento semi – assurgente, buona fertilit\u00e0 delle gemme basali e buona produttivit\u00e0 (leggermente inferiore al Merlot). Merlese<\/em> presenta grappoli di dimensioni medie (paragonabili a quelle del Merlot),\u00a0di forma\u00a0piramidale, alato, spargolo. L’acino \u00e8 medio, di colore blu nero, arrotondato, con buccia poco pruinosa. La polpa non \u00e8 colorata.<\/p>\n

Germogliamento:<\/strong>\u00a0II\u00b0 decade di Aprile<\/p>\n

Fioritura:<\/strong>\u00a0I\u00b0 decade di Giugno<\/p>\n

Maturazione:<\/strong>\u00a0medio precoce (subito dopo il Merlot e prima del Sangiovese)<\/p>\n

Sensibilit\u00e0 alle malattie ed avversit\u00e0:<\/strong>\u00a0Poco sensibile a Botritys e Marciume acido<\/p>\n

Caratteristiche enologiche:<\/strong>\u00a0Il vino ottenuto dal\u00a0Merlese<\/em> si presenta con ottima limpidezza, colore rosso violetto di media intensit\u00e0\u00a0con riflessi violacei ed \u00e8 caratterizzato da una\u00a0concentrazione di\u00a0sostanze polifenoliche pi\u00f9\u00a0elevata rispetto quelle dei\u00a0genitori. All’olfatto\u00a0\u00e8\u00a0intenso, armonico e molto persistente, in particolare spiccano\u00a0aromi\u00a0gradevolmente fiorali, fruttati (more, lamponi, ciliegia) con note di speziato e vegetale fresco (peperone) nonch\u00e8 aromi di frutta secca (mandorla, nocciola). Al gusto\u00a0\u00e8\u00a0secco e sapido, giustamente acido, non tannico e non amaro.\u00a0Nel complesso il vino ha presentato un profilo aromatico molto interessante perch\u00e8 ampio\u00a0e con\u00a0sfumature diverse\u00a0ma ben armonizzate\u00a0fra loro<\/p>\n

Editore:<\/strong> DCA – Universit\u00e0 di Bologna<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n

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Germogliamento:<\/strong>\u00a0II\u00b0 decade di Aprile<\/p>\n

Fioritura:<\/strong>\u00a0I\u00b0 decade di Giugno<\/p>\n

Maturazione:<\/strong>\u00a0medio precoce (subito dopo il Merlot e prima del Sangiovese)<\/p>\n

Sensibilit\u00e0 alle malattie ed avversit\u00e0:<\/strong>\u00a0Poco sensibile a Botritys e Marciume acido<\/p>\n

Caratteristiche enologiche:<\/strong>\u00a0Il vino ottenuto dal\u00a0Merlese<\/em> si presenta con ottima limpidezza, colore rosso violetto di media intensit\u00e0\u00a0con riflessi violacei ed \u00e8 caratterizzato da una\u00a0concentrazione di\u00a0sostanze polifenoliche pi\u00f9\u00a0elevata rispetto quelle dei\u00a0genitori. All’olfatto\u00a0\u00e8\u00a0intenso, armonico e molto persistente, in particolare spiccano\u00a0aromi\u00a0gradevolmente fiorali, fruttati (more, lamponi, ciliegia) con note di speziato e vegetale fresco (peperone) nonch\u00e8 aromi di frutta secca (mandorla, nocciola). Al gusto\u00a0\u00e8\u00a0secco e sapido, giustamente acido, non tannico e non amaro.\u00a0Nel complesso il vino ha presentato un profilo aromatico molto interessante perch\u00e8 ampio\u00a0e con\u00a0sfumature diverse\u00a0ma ben armonizzate\u00a0fra loro<\/p>\n

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