{"id":9706,"date":"2019-10-29T10:40:40","date_gmt":"2019-10-29T10:40:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.anticopomario.com\/?post_type=product&p=9706"},"modified":"2025-12-02T14:51:12","modified_gmt":"2025-12-02T14:51:12","slug":"ammazzacavallo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.anticopomario.com\/en\/product\/ammazzacavallo\/","title":{"rendered":"PERO AMMAZZACAVALLO"},"content":{"rendered":"

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Caratteristiche:<\/strong>\u00a0Ammazzacavallo<\/em> \u00e8 una cultivar presente da diverso tempo nel piacentino, infatti gi\u00e0 nel 1813 era citata negli “Annali dell\u2019agricoltura del Regno d\u2019Italia” da Giuseppe Portapuglia. Ammazzacavallo<\/em> presenta frutti\u00a0di grandi dimensioni (peso medio 680 g),\u00a0calebassiformi. La\u00a0buccia \u00e8 di colore verde chiaro – giallo. La\u00a0polpa \u00e8 bianco – giallognola, molto soda, non troppo succosa, dal sapore dolce ottima sia per il consumo fresco che per la cottura e le lavorazioni. Eccellente la conservabilit\u00e0.<\/p>\n

Epoca di fioritura:<\/strong>\u00a0I\u00b0 decade di Aprile<\/p>\n

Impollinazione:<\/strong> Autosterile, impollinatori consigliati: Williams<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

Epoca di raccolta:<\/strong>\u00a0III\u00b0 decade di Settembre<\/p>\n

Utilizzo del frutto:<\/strong>\u00a0Cottura, consumo fresco<\/p>\n

Editore:<\/strong> libera da vincoli<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Epoca di fioritura:<\/strong>\u00a0I\u00b0 decade di Aprile<\/p>\n

Impollinazione:<\/strong> Autosterile, impollinatori consigliati: Williams<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n

Epoca di raccolta:<\/strong>\u00a0III\u00b0 decade di Settembre<\/p>\n

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